Si buscas un restaurante brasería en Vilafranca del Penedès, seguramente estás pensando en pasar una velada especial en un ambiente perfecto y saboreando los mejores platos de la cocina típica catalana.

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, lo mejor es que te asegures de que el restaurante que elijas tenga en su carta platos adecuados a la temporada. Por suerte, la comida catalana cuenta con una gran variedad de platos hechos a partir de ingredientes sanos y naturales en los que se combinan de manera exquisita el mar y la tierra.

Lo mejor es optar por aquellos platos en los que predominen las legumbres y los vegetales. Por ejemplo, la samfaina es un plato perfecto en el que se combina el calabacín y la berenjena en un sofrito exquisito de ajo, cebolla, tomate y aceite de oliva. En un restaurante brasería en Vilafranca del Penedès no debe faltar la ensalada, el plato estrella del verano mediterráneo. Un plato elaborado con lo mejor de la huerta: lechuga de diversas variedades, tomate, olivas y cebollas tiernas. Muchos le añaden trocitos de fuet, otra delicia catalana que le aportará el sabor especial de una tierra que enamora.

Otro tipo de ensalada catalana ideal para soportar los calores del verano es la esqueixada. Se prepara con bacalao, olivas negras, cebolla, huevo hervido, tomate y aliño. ¡Una verdadera delicia! También puedes degustar los caracoles o probar una coca de recapte con verduras. Todo acompañado del omnipresente pan con tomate tan típico en la región.

Como plato principal, puedes disfrutar de una escalivada o un xató. Platos deliciosos en los que se combinan ingredientes variados y frescos. Un suquet de peix, una tortilla payesa o un exquisito arroz o fideuà que harán de tu velada un momento inolvidable.

Ven a Can Pepitu's, donde podrás disfrutar de platos catalanes refrescantes y deliciosos.